Sonntag, 11. Dezember 2011

[Weihnachtsbäckerei] Lebkuchen Tutorial



Diesmal möchte ich euch nicht einfach nur ein Bild + Rezept posten, sondern auch ein Tutorial zeigen, wie ich meine Nürnberger Lebkuchen zubereitet habe :)

Da es sich hierbei um ein Video für meinen Beauty-Kanal handelt, werdet ihr am Ende des Videos noch auf eine Verlosung stoßen. Lust daran teilzunehmen, dann tut dies bitte *HIER* (klicken)





Man benötigt...

  • 150g Honig
  • 50g braunen Zucker
  • 50g Butter
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Kakao (keinen Kaba)
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 250g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 100g gemahlene Haselnüsse
  • 75g Mandelstifte
  • 50g Rosinen/Sultaninen
  • 50g Orangeat
  • 1-3 Tropfen Rumaroma


Als Kuvertüre habe ich zu einem Kakao-Schoko-Überzug gegriffen. Man könnte sich auch eine Zuckerglasur anrühren und nach dem Backen und Auskühlen darüber geben.

Aus den Zutaten bekommt man ca. 20-25 Lebkuchen raus.



Viel Spaß beim Nachbacken :-)






Kommentare:

LadyKeksii hat gesagt…

ich werde morgen mal nach einer schönen karte suchen ;) frohe weihnachtszeit ihr drei süßen

Sabrina hat gesagt…

Hört sich echt lecker an! Wir haben dieses Jahr auch Lebkuchen gebacken aber unsere sind vom Rezept her gaanz anders. Vllt. probier ich diese hier auch noch aus :) LG Sabrina