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Montag, 9. Januar 2012

Zitronen Kartoffeln



Hallo zusammen. Das erste Rezept dieses Jahr wird etwas exotisch. Wir werden Zitronenkartoffeln machen. Hierzu benötigen wir:

  • 1,5 Kg festkochende Kartoffeln
  • 3 Zwiebeln
  • ca 150g grüne Oliven
  • Peperonies
  • 450ml Gemüsefond
  • Honig ca einen EL
  • Salz
  • Chili
  • 2 unbehandelte Zitronen


Viel Spaß beim Zubereiten. Noch einen Hinweis! Mit 2 Zitronen ist der Geschmack schon sehr dominant. Also wer es nicht so Zitronig mag nimmt nur 1,5 davon.

Und jetzt Video ab






Montag, 12. Dezember 2011

Kartoffelklöße selber machen


Legen wir nun mit dem ersten Grundstein für ein Festessen los!

Ihr benötigt...

  • 900g mehlige Kartoffeln
  • 120g Weizenmehl
  • 120g Hartweizengrieß
  • Muskatnuß
  • Salz


Viel Spaß beim Video




Klöße schmecken selbstgemacht einfach am Allerbesten!