Salbei ist ein Gewürz, dass man mögen muss. Als Hustenbonbon weit verbreitet ist sein Geschmack im Essen eher gewöhnungsbedürftig. Man kann Salbei zu Fisch, Braten oder Eintöpfen verwenden. Dabei können die Blätter frisch oder getrocknet benutzt werden.
Salbei mag einen sonnigen, warmen und windfreien Standort. Die Erde für Salbei sollte kalkhaltig und feucht sein. Staunässe verhindern.
Salbei wirkt appetitanregend, schmerzlindernd. Als Tee kann er eingesetzt werden bei Erkrankungen der Atemwege und Mundentzündungen.
Ich werde die Blätter trocknen und für Tee verwenden.
Montag, 31. Oktober 2011
[Kräuterkunde] Salbei
Freitag, 28. Oktober 2011
Salattaschen...
...oder warum lasse ich die Kohlenhydrate des Wraps nicht einfach weg?
Ansonsten ist es eigentlich kein Unterschied zum Wrap. Das Einzige was ihr benötigt, ist einen Eisbergsalat mit schönen Blättern. Davon nehmt ihr eins uns füllt das wie einen Wrap. Dressing dazu, zusammenrollen und geniessen :))
Donnerstag, 27. Oktober 2011
Weizenbier im Test
Letzte Woche habe ich für euch mal verschieden Weizenbiere getestet. Da es bei WW darauf ankommt innerhalb seiner Punkte zu bleiben, kann man sich auch mal ein Bier erlauben.
Der Vorteil des Alkoholfreien ist der Punktewert von 3 für 0,5 Liter. Normales hat schon mal das doppelte. Zudem schmecken die Biere fast wie ihr Original mit Alkohol.
Mein persönlicher Favorit ist das Paulaner.
Ihr seht also auch wenn man sich gesund ernährt muss man nicht auf Genuss verzichten.
In diesem Sinne Prost.
Mittwoch, 26. Oktober 2011
Gewinnspiel Auflösung
Puckynella hat gesagt...
Das ist ja mal ein cooles Teil! Hab ich noch nie gesehen....
Mein Liebelings-Knofi-Rezept für 2-4 Personen:
- 2 EL Pinienkerne
- 2 Bund Basilikum
- 1 Bund Petersilie
- 3 Zehen Knoblauch(oder auch mehr :D)
- 4 EL Parmesan (gerieben)
- 2 TL Olivenöl
- 150 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1/2 TL Instantpulver)
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Alles zusammen pürieren und dazu Spaghetti <3
Einen schönen Abend wünscht euch eure Puckynella :)
Onejo hat gesagt...
Mein Lieblingsrezept ist Knoblauchbutter, da darf Knoblauch natürlich nicht fehlen.
- 1x 250g Butter
- 9x Knoblauchzehen
- 2-3 Teelöffel Salz
Alles gut vermischen!
Sandra hat gesagt...
hey :)
tolles Teil, hab ich schon mal gesehen. :D Auf Platz 1 meiner Lieblingsgerichte mit Knoblauch kommen eigentlich Nudeln mit Scampi oder Garnelen, aber wurde schon genannt. Drum jetzt einfach für Zucchinisuppe!: In einem Topf eine kleingeschnittene Zwiebel in etwas Öl glasig braten, gepresste Knoblauchzehen zugeben. Einige Zeit weiterkochen lassen und gewaschene, geputzte und in Stücke geschnittene Zucchini zugeben. Mit etwa einer Tasse Wasser auffüllen und so lange köcheln lassen, bis die Zucchinistücke weich sind. Mit dem Mixer gut durchmixen und abschmecken.
Mengenangaben kann ich euch leider nicht genau sagen, wir nehmen einfach alles immer "p*daumen" mit der Zucchinimenge. :D Aber schmeckt immer richtig lecker! :D
Liebe Grüße, Sandra :)
Bitte sendet mir eine Email mit eurer Adresse an: mampfdichgesund@googlemail.com
Wenn ihr noch nicht 18 seid brauche ich eine Bestätigung eurer Eltern, dass ihr mir eure Adresse nennen dürft.
Dienstag, 25. Oktober 2011
Salat vorbereiten
Heute ein kurzer Beitrag dazu wie man Salat vorbereitet zum waschen. Viele nehmen ein Messer und schneiden die Blätter vom Strunk ab. Das geht wesentlich schneller und man trennt nur das was man wirklich nicht isst.
Schaut Euch einfach das Video an.
Und wie macht Ihr das mit dem Salat?
Sonntag, 23. Oktober 2011
Herzlich Wilkommen in meinem Tagebuch. Ich werde in der nächsten Zeit auflisten, was ich so gegessen habe. Ebenfalls findet ihr ab und an einen kurzen Bericht, wie ich mich in Bezug auf Hunger und Essverhalten fühlte. Zudem werde ich am Ende einen jeden Beitrages eine Punkteaufstellung machen.
Es war Großfamilienwochenende. Ergo habe ich mich auf die Kleinen konzentriert. Wir haben das Leben genossen und einiges Unternommen. Dabei blieb leider das Punktezählen auf der Strecke.
Ja ich trinke zu wenig. Da habt Ihr recht. Das wird mein Wochenziel sein. Mindestens 3 Liter Wasser am Tag.
Vielen Dank für Eure Kommentare. Noch einen schönen Sonntag Abend.
Freitag, 21. Oktober 2011
Tagebuch 20.10.2011
Herzlich Wilkommen in meinem Tagebuch. Ich werde in der nächsten Zeit auflisten, was ich so gegessen habe. Ebenfalls findet ihr ab und an einen kurzen Bericht, wie ich mich in Bezug auf Hunger und Essverhalten fühlte. Zudem werde ich am Ende einen jeden Beitrages eine Punkteaufstellung machen.
- Frühstück:
- Kaffee
- 3 Scheiben Mischbrot mit Magarine und Salami (18)
- Kaffee
- Cevapcici mit Reis (24)
- Kaffee 1,0 l
- Wasser 1,5 l
Mittag:
Abendessen:
Trinkmenge
Zwischenmahlzeiten waren heute 2 Äpfel und Eis (10) Brotchips (6)
Punkteverbrauch am Tag: 58 von 60
Donnerstag, 20. Oktober 2011
Tagebuch 19.10.2011
Herzlich Wilkommen in meinem Tagebuch. Ich werde in der nächsten Zeit auflisten, was ich so gegessen habe. Ebenfalls findet ihr ab und an einen kurzen Bericht, wie ich mich in Bezug auf Hunger und Essverhalten fühlte. Zudem werde ich am Ende einen jeden Beitrages eine Punkteaufstellung machen.
- Frühstück:
- Kaffee
- Birne
- zwei Kekse (6 PP)
- 3 Scheiben Mischbrot mit Magarine und Salami (18 PP)
- Kaffee
- Tortellini Bolognese (24 PP)
- Kaffee 1,0 l
- Wasser 1,0 l
Mittag:
Abendessen:
Trinkmenge
Zwischenmahlzeiten waren heute 2 Äpfel und Gummibärchen (9 PP)
Punkteverbrauch am Tag: 57 von 60
Mittwoch, 19. Oktober 2011
Da bin ich wieder !
Mein Gott ist es lange her das ich mal zum bloggen kam, drunter und drüber geht es bei mir ! Schlimm ...
Lange Zeit hatte ich auch meinen Lappi nicht, ich war vollkommen ageschottet von der Beauty und Bloggerwelt, was wohl bemerkt meinem Geldbeutel echt gut tat. ^^ (so viel mal zur Erklärung)
Aber nun denn...
Noch vor einigen Monaten versuchte ich mein Leben neu zu ordnen, suchte mir ne neue Wohnung, hatte meine Lehre, nen neuen Freund, somit auch neue Freunde ... und ich dachte es könne sich ja vielleicht etwas ändern ..besser werden.. Nun bin ich schon 3 gute Monate als Automobilkauffrau tätig und frage mich manchmal mehr manchmal weniger ob ich nicht vielleicht doch mein Berufsbild verfehle und eher ne 'Tippse'werde. ... abwarten ...
Doch mein größtes Problem ist und bleibt die Essstörung .. im Leben hätte ich nicht gedacht das diese 'Störrung' mal solches Ausmaß nehmen könnte, auf mich und wie ich all die Dinge sehe. Ich dachte ich könnte sie verdrängen ... tjoar Pustekuchen.
Im Spiegel schau ich nicht mehr ... jeden Schritt den ich mache, ist voll von der Angst in meinem Kopf das sich die Oberschenkel berühren könnten. Oberteile werden nur noch mit äußerster Vorsicht angezogen oder gekauft. Es ist graulich wie es meinen Kopf zermartert. Noch schlimmer ist die Tatsache das ich mit dem 'kranken' Denken ganz alleine jetzt fertigwerden muss, niemanden habe ich mehr der es versucht zu verstehen oder versucht sich damit auseinanderzusetzen. Ich stoße auf komplette Ignoranz. Lasse ich diese Gedanken zu, werde ich tottraurig und erstarre, ich werde kalt und es tut einfach nur weh..
Ich schaffe es ganz gut es zu verdrängen... dann komme ich mit klar aber ich weiß das ich niemals vollends zufrieden sein werde. Dieses Gefühl von Missverständnis und egal was man sagt immer ist man selber der Schuldige, macht mich krank.
Hätte ich damals gewusst was eine anfänglich harmlos Diät doch für einen Rattenschwanz mit sich ziehen kann... hätte ich niemals damit angefangen. An manchen Tagen wenn ich zu tiefst traurig und enttäuscht, einsam und allein bin sagt mir eine kleine leise Stimme in meinem Kopf und aus dem Herzen... Als du aufgehört hast zu essen, hast du aufgehört zu Leben.
Oft muss ich irgendwo daneben sitzen (um mich nicht noch mehr aus oder abzugrenzen von meinen Mitmenschen) und zusehen wie sie essen ! Und in diese Augenblick hasse ich sie für das was sie da tun ! Ich wünschte mir manchmal sie würden daran ersticken ! Aber eigentlich ist es doch nicht der Hass auf sie sondern eher der Hass auf mich selbst... und irgendwann werde ich in den Spiegel schauen und zu mir selber sagen müssen: "Sieh', was aus dir nur geworden ist!"
Jeden Tag rechne ich damit (manchmal hoffe ich auch drauf) das mir Haare Büschelweise ausfallen, ich Leberversagen kriege, mein Herz stehen bleibt... etc. dann aber wiederum weiß ich das ich dazu viel zu viel auf den Rippen habe ^^ und bupp ist man wieder am Boden und die Stimme sagt: "selbst zum sterben bist du zu blöde!"
(...)
Es ist unglaublich schwer jeden Tag aufs neue zu beginnen, 9 Std am Tag arbeiten, den Haushalt schmeißen, mich um meinen Hund kümmern, mich auch mal um mich kümmern, Freunde treffen... etc.
Ja ich weiß jeder hat einen Arbeitstag ... der Unterschied daran ist nur das er seinem Körper Nährstoffe bieten kann und ich nicht. Körperlich machts mir nicht so schwer zu schaffen... nur das Gefühl ist beschissen und diese Stimme ruhigzustellen im Kopf ist fast unmöglich...
(Mein Gott ist es schwer nach Monaten wieder zu bloggen, verzeiht mir dieses Gedankenwirrwarr, ich gelobe Besserung)
Wann merkt man das der Punkt erreicht ist wo man sich sagen sollte: "Lass los, Glück fühlt sich anders an!"
Wann merkt man das es besser ist wenn man aufgibt ? Vorallem woran, wenn dein Verstand redet und aber dein Herz sagt scheiß egal ich kann nicht aufgeben ?
So genug Gefühlsduselei ! Machts gut und euch noch einen schönen Mittwochabend. Gehabt Euch Wohl ;) :)
Tagebuch 18.10.2011
Herzlich Wilkommen in meinem Tagebuch.
Ich werde in der nächsten Zeit auflisten, was ich täglich so gegessen habe. Ebenfalls findet ihr dann einen kurzen Bericht, wie ich mich in Bezug auf Hunger und Essverhalten fühlte. Eine Punkteaufstellung erwartet euch am Ende des jeweiligen Tagebucheintrages
Frühstück
- Kaffee
- Birne
- einen Keks 3PP
- 2 Würstchen 16PP
- Gemüsesuppe
- Kaffee
- Suppe mit Brot 6PP
- Fleisch 6PP
Mittag:
Abendessen:
Trinkmenge
- Kaffee 1,0 l dazu Zucker (5PP)
- Wasser 1,5 l
- 0,5 l alkoholfreies Weizen (3PP)
- 1,0 l Cola light
Zwischenmahlzeiten waren heute 2 Birnen und 150g Schokolade (21PP). Dazu ein paar Halstabletten :( Durch das Tagebuch mache ich mir wieder Gedanken darüber, was ich überhaupt essen sollte und wie ich Punkte vermeiden kann um in meinem Rahmen zu bleiben.
Punkteverbrauch am Tag: 59 von 60
Dienstag, 18. Oktober 2011
Gewusst wie ... + VERLOSUNG
Gewusst wie ... Knoblauch schälen
Heute mal ein kleiner, praktischer Küchenhelfer. Vor Jahren habe ich den für "teuer Geld" auf einigen Messen gesehen. Jetzt war er plötzlich wieder da!
In dem Video werdet ihr sehen, wie schnell man Knoblauch schälen kann. Also seit gespannt!
Schreibt mir einfach in einem Kommentar euer Lieblingsrezept auf, an dem einfach kein Knoblauch fehlen darf !!!
- Jeder darf nur 1 x kommentieren
- Schreibt unbedingt euren Nickname ins Kommentar
- Teilnahmeschluss: Dienstag 25.Oktober 2011 um 23:59 Uhr
- Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
- Die Gewinner werden via Blogbeitrag bekannt gegeben.
- Solltet ihr noch minderjährig sein, fragt eure Eltern, ob ihr teilnehmen und mir im Falle eines Gewinns eure Adresse nennen dürft.
Montag, 17. Oktober 2011
Auf ein Neues...
Guten Abend Zusammen,
nun es ist einige Wochen her, dass ich Punkte gezählt habe. In den letzten Wochen bin ich eigentlich fast nur demotiviert gewesen. Die Gründe waren vielseitig. Nun, das ist jetzt rum. Schwere Entscheidungen sind getroffen. Ich habe mich von Ballast in meinem Leben getrennt und wieder Fahrt aufgenommen. Am Wochenende hat mich die Lust am Bloggen und Videos machen wieder gepackt. Ich hatte plötzlich wieder Lust zu kochen und vorzubereiten.
Ab Morgen werde ich einen Beitrag starten der sich nennt: Mein Tag in Bildern. Einfach nur das was ich so verspeist habe zeigen. Eine Art "Essens-Tagebuch".
Ich darf immer noch 60 Punkte am Tag essen. Je nach dem wie viel Zeit mir am Tag bleibt, werde ich euch die Punkte zum Essen dazu schreiben.
Auf dem Blog wird in den nächsten Tagen eine neue Autorin beginnen. Zeitgleich möchte ich mich bei Mel bedanken. Da sie derzeit privat und beruflich sehr eingebunden ist wird sie nur sporadisch Berichte verfassen.
Also auf ein Neues.
Freitag, 14. Oktober 2011
YT/Blogger Treffen in Mannheim
DIESEN Samstag, den 15.10.2011 findet in Mannheim ein Treffen statt. Juhuuu. Der Ort passt natürlich perfekt, weil wir gleich ums Eck wohnen.
- Treffpunkt: Am Wasserturm in Mannheim
- Zeit: fürYouTuber und Blogger 13 Uhr und für Leser und Abonnenten 16 Uhr.
Noch mehr Infos findet ihr auf der Veranstaltungsseite bei Facebook *klick*
Mittwoch, 12. Oktober 2011
Sorry
Sorry das im Moment nix los ist hier. Ich versuche mal ab nächste Woche wieder regelmässig zu arbeiten. Im Moment ist privat einfach zu viel los. Was ich Euch jetzt schon verraten kann ist wir bekommen eine gelernte Autorin dazu. Damit wir in Sachen Ernährung besser werden.
Montag, 3. Oktober 2011
Salat mit Patros und Croutons
Unser kleiner nachmittags bzw. mittags Ersatzsnack bestand aus leckerem Salat, Patros Feta, Croutons und Joghurt-Dressing *mjam*